グッチーナ
2004 年 2 月 7 日
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今日は、午前中、洗濯、掃除、宅急便送り、家の更新(契約更新)など所用をこなす。
そしてランチは、家の近く(三軒茶屋)にあるイタリアンレストラン『グッチーナ』でとる。
グッチーナは、最近仕事を一緒にしている方から、超おすすめ!ということで、今日ついに行ってみた。
前菜では、グッチーナ自家製の生ハムをつかったサラダ
パスタでは、あさりと甘唐辛子のソースのパスタ
もう、味に関しては、自分の幼稚な表現よりも是非食べて頂きたいというかんじ。
とりあえず、とても”ていねい”な料理で、とてもおいしかった。
”ていねいさ”を感じる料理って本当に素敵。
グッチーナの魅力は、料理のおいしさだけではない。
サーブをしてくれる二人のスタッフが、気軽に料理の説明をしてくれたり、感想をきいてくれたり。
他のお客さんには、デザートのレシピを説明していたり。
その中にさらにシェフまで足を運んでくれて、料理の説明をしてくれたり。
グッチーナは、スタッフ全員が、お客さんのために料理だけじゃない、すごく気軽で、素敵な雰囲気を与えてくれる。そんな素晴らしいお店だった。
今回お話をできなかったシェフのみなさんは、料理の丁寧さで迎えてくれた。
12時に入ったのに、一人で1時間半もランチをとってしまった。
日々忙しいばたばたしていた生活の中で、なんとも柔らかく、ゆったりと、時間を忘れたランチだった。
こういう素晴らしいお店は、本当に気持ちよく、気軽に足を運んで見たいなって思う。
グッチーナのホームページで、スタッフさんたちの写真があったりして、その写真をみれば、なるほどっていう印象をうけると思いますよ!
カテゴリー: 日記
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